菜谱大全

做法

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  1.准备食材:把鸡腿肉洗净沥干水分备用，土豆切块，切葱花，姜和蒜切成小片。

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  2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱、姜、蒜和红干椒爆香。

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  3.再放入鸡腿翻炒至变色断生。

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  4.调入生抽、料酒和老抽翻炒至鸡腿上色。

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  5.添入适量清水没过锅中食材，大火煮开后，改中小火炖煮十分钟。

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  6.放入土豆块继续炖煮二十分钟左右。

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  7.调入适量的盐和鸡精。

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  8.大火收汁即可，也可以加入一些小葱段或者香菜提味。

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  9.成品图。

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